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graisse de cacao [1 fiche]

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Fiche 1 1994-12-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
DEF

Matière grasse obtenue à partir de fèves de cacao ou de parties de fèves de cacao et qui n'est pas conforme aux caractéristiques fixées pour les différentes catégories de beurre de cacao.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos de confitería y chocolatería
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